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Mitten im malerischen Kurpark von Bad Wildbad im Schwarzwald liegt das Restaurant und die Brauerei Foxy Bräu. Das Foxy Bräu vereint traditionelle und moderne Brauhausküche mit einem besonderen Fokus auf Qualität, Frische und einer spannenden Mischung aus Klassikern und innovativen Kreationen. Alle Speisen werden frisch vor Ort für die Gäste zubereitet. Direkt neben dem Restaurant mit seiner großen Außenterrasse befindet sich die Brauerei, die mit bestem Quellwasser aus dem Enztal braut, was den entscheidenden Faktor für den einzigartigen Geschmack des Bieres ausmacht.
Das Foxy Bräu legt großen Wert auf die Qualität und Frische seiner Produkte. Alle Zutaten und Erzeuger werden sorgfältig nach den Qualitätskriterien eines Naturparkwirtes ausgewählt, wobei der regionale Bezug stets im Vordergrund steht. Diese Philosophie zeigt sich auch in der lokalen Verankerung: Das Unternehmen ist auf fast allen örtlichen Veranstaltungen vertreten und bietet regelmäßig neue Highlights wie thematisch passende Gerichte oder frisch gebrautes Bier. Das Foxy Bräu ist sowohl mit Schmeck den Süden als auch als Naturparkwirt und Haus der Baden-Württemberger Weine ausgezeichnet.
Die Schwarzwälder Kultur spiegelt sich im Foxy Bräu sowohl in der Einrichtung als auch im kulinarischen Angebot wieder. Besucher werden von einer hölzernen Bollenhutmädel-Figur begrüßt, die das moderne Schwarzwälder Flair unterstreicht. Typische Klassiker wie Käsespätzle, Maultaschen und Linsen mit Spätzle sind fester Bestandteil der Speisekarte und werden durch kreative Variationen, wie die "Schwarzwälder Ramen", ergänzt. So bleibt das Angebot stets abwechslungsreich und ansprechend für alle Altersgruppen.
Foxy Bräu wurde für seine Verwendung frischer, regionaler Produkte mehrfach ausgezeichnet. Das Restaurant bietet eine saisonale und themenspezifische Menükarte, die aktuelle, regionale Zutaten in spannende Gerichte verwandelt. Zu besonderen Anlässen wie den Wilde-Sau-Wochen stehen Wildspezialitäten auf der Karte. An Festtagen wie Silvester und Valentinstag werden spezielle Menüs angeboten. Zusätzlich entwickelt das Foxy Bräu für diese Anlässe neue Biersorten oder auch besondere Bierbrände, um den Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Alle Informationen rund um das Foxy Bräu findet man auf ihrer Website: https://www.foxybraeu.de/
Instagram: https://www.instagram.com/foxybraeu/
Facebook: https://www.facebook.com/foxybraeu
Copyright Bilder: ©LOCHER Fotodesign & Manufaktur
