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Küchenchefin Aline ist Naturpark-Wirtin mit Leib und Seele. Aline, Ihre Gastgeberin, Jahrgang 1987.
Sie hat das „Gastronomie GEN“ schon in die Kinderwiege gelegt bekommen. Als geprüfte Hotelbetriebswirtin führt Sie das Werk Ihres Vater mit viel Liebe und Elan weiter.
Aline Wimmer-You managt den Familienbetrieb in Hotel und Küche.
Mit Ihrem Engagement und der offenen freundlichen Art sorgt sie für das Wohlgefühl der Gäste und eine gute Atmosphäre im Team.
Für alle Themen hat sie jederzeit ein offenes Ohr und immer eine Lösung parat. Aline ist die Seele des Hauses und ist immer daran interessiert, die beste Leistung zu bieten.
In wirtschaftlich schwierigen Zeiten, auch durch die Coronazeit, hat sie es geschafft, das Team zusammenzuhalten und niemand hat, so wie in anderen Betrieben, das "Hotel Adler Bärental" verlassen oder die Branche gewechselt. Hier hat sie die Gemeinschaft gestärkt und für Zuversicht gesorgt.
Durch ihr Engagement bei der "Next Generation" hat sie sich bei der Gestaltung der Kochbücher "Heimatküche" und "Schwarzwaldmilch" mit eingebracht. Des weiteren hat sie zusammen mit den Köchen der "Next Generation" eine Gewürzmischung zusammen gestellt, die sich als Erfolg heraus gestellt hat.
Durch die Mitgliedschaft bei den Naturparkwirten, deren Motto es ist, Landschaftspflege mit Messer und Gabel zu betreiben, wird die Verbundenheit zum Schwarzwald gelebt. Es werden in der Adlerküche sowie im Restaurant soweit möglich regionale Produkte in höchster Qualität verarbeitet. Somit ist die die beste Werbung für den Schwarzwald.
Website: www.adler-feldberg.de
Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=vKbC55R-9zM
Facebook: https://www.facebook.com/adlerfeldberg.de
Instagram: https://www.instagram.com/adler_feldberg/
